مزارعو الألبان في أريزونا يتلفون كميات كبيرة من الحليب بسبب فيروس كورونا
تسببت جائحة فيروس كورونا في خسائر فادحة في صناعة الألبان في أريزونا، حيث أدى الإغلاق المفاجئ للمطاعم والمدارس وغيرها من الشركات في جميع أنحاء الولايات المتحدة إلى تقليل الطلب على منتجات الألبان، مما أجبر المزارعين على التخلص من ملايين الغالونات من الحليب والقشدة.
وقال كريج كاباليرو، صاحب منتجات ألبان في أريزونا: “كل يوم يمثل تحدياً جديداً بالنسبة لنا وهو أمر لم نره من قبل فمع إغلاق المطاعم وانخفاض الطلب على منتجات الألبان، تراكم لدينا الحليب بشكل كبير جداً ولم نعد قادرين على تخزينه”.
كان شهر مارس عادة من الأشهر ذات الإنتاج العالي من الحليب، حيث تنتج الأبقار كميات متزايدة من الحليب هذا الشهر، وأدى نقص المبيعات في أريزونا إلى جعل المستودعات تفيض، مما أجبر المزارعين على التخلص من حوالي مليون رطلاً من الحليب غير المستخدم كل يوم، حيث قالت شركة United Dairymen of Arizona أنها أفرغت حوالي 12 مليون رطل من الحليب.
“إنها واحدة من أكثر الأشياء المثبطة للمنتجين ، تذهب إلى هناك وعليك التخلص من لبنهم. قال مورفيلد: “إنهم يعلمون أنهم يصنعون حليبًا عالي الجودة ، وهو من أفضل أنواع الحليب في البلاد ، ثم نجعلهم يفرغونه في المصرف”.
وهذا يعني أن أسعار الحليب ستنخفض بنسبة 40 في المائة خلال الشهرين المقبلين، ولن تعود الأمور إلى طبيعتها حتى تتم إعادة افتتاح الشركات مرة أخرى، فلا أحد كان يتوقع أن تتعرض منتجات الألبان والأجبان في الولايات المتحدة الأمريكية إلى التلف بهذا الشكل.
